วันชนะ จ, เชื่อมชัยตระกูล ส, นาคประสม ก, ส่างสวัสดิ์ ป, สุวรรณอังกูร ศ. การเพิ่มศักยภาพของโปรตีนจิ้งหรีดด้วยกระบวนการไฮโดรไลซิสเพื่อเสริมฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ และการยับยั้งเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและโรคเบาหวานชนิดที่ 2. MJUJN [อินเทอร์เน็ต]. 23 มีนาคม 2026 [อ้างถึง 24 กันยายน 2026];43(1):242-53. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/MJUJN/article/view/269727