รัตนสุวรรณ์ ศ., & ระดิ่งหิน ก. (2016). ผลของแป้งดัดแปรต่อคุณภาพของทอดมันปลาตะเพียนแช่เยือกแข็ง. Research Journal Phranakhon Rajabhat : Science and Technology, 10(2), 96–108. retrieved from https://li01.tci-thaijo.org/index.php/PRRJ_Scitech/article/view/57110