ภูมิสายดอน อ.; วงศ์วทัญญู จ.; รัตสีวอ จ. ผลของชนิดสารให้ความหวานต่อคุณสมบัติทางเคมี กายภาพ และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำนมข้าวกล้องหอมมะลินิลสุรินทร์. JSTA 2022, 2, 64-72.