ฉิมพาลี ข., ใจตรง จ. ., ศรีดาชาติ ส. ., & รัตสีวอ จ. . (2025). คุณสมบัติของผงโปรตีนจากรำข้าวที่สกัดด้วยเอนไซม์และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์วุ้น. Journal of SciTech-ASEAN, 5(2), 17–28. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/STJS/article/view/266500