ภูมิสายดอน อ.; นิติสุข พ.; พุ่มริ้ว ส.; วงศ์ปรีดี พ.; ไชยเจริญ ก.; วงศ์วทัญญู จ. อิทธิพลของสารให้ความคงตัวต่อคุณภาพไอศกรีมมะม่วงพันธุ์มหาชนก. Journal of SciTech-ASEAN , [S. l.], v. 1, n. 1, p. 1–9, 2021. Disponível em: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/STJS/article/view/250978. Acesso em: 1 ต.ค. 2026.