ศรีสันต์ ศิริลักษณ์, สืบศรี พิกุลทอง, ฉิมพาลี ขนิษฐา, และ รัตสีวอ จิรนันต์. 2023. “ผลของการนึ่งต่อคุณสมบัติทางเคมี กายภาพ และสารประกอบฟีนอลิกทั้งหมด ในผงเปลือกทุเรียนภูเขาไฟศรีสะเกษ”. Journal of SciTech-ASEAN 3 (1):68-76. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/STJS/article/view/259037.