ภูมิสายดอน อ. ., วงศ์วทัญญู จ. ., และ รัตสีวอ จ. “ผลของชนิดสารให้ความหวานต่อคุณสมบัติทางเคมี กายภาพ และฤทธิ์การต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มน้ำนมข้าวกล้องหอมมะลินิลสุรินทร์”. วารสารวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ, ปี 2, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2022, น. 64-72, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/STJS/article/view/251726.