kaewsawat, S. ผลของสภาวะในกระบวนการเจลาทิไนเซชันและการตัดกิ่งสายโซ่โมเลกุลสตาร์ชต่อสมบัติของสตาร์ชต้านทานการย่อยจากกล้วยน้าว้า (Musa SapientumMusa Linn.). TSAEJ 2016, 20.