ปรางปรุ ์., บุญยิ่ง ป., & สายรัตน์ ช. (2023). ผลของอุณหภูมิต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำปลาร้าผงที่ผ่านกระบวนการทำแห้งด้วยเครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้ง . วารสารสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย, 29(1), 18–24. สืบค้น จาก https://li01.tci-thaijo.org/index.php/TSAEJ/article/view/255473