Yamsuan, Ratchada. 2017. “Drying Model and Influence of Temperature on Physico-Chemical of Soft Dried Pickled Ginger”. วารสารสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย 24 (1). https://li01.tci-thaijo.org/index.php/TSAEJ/article/view/91537.