ปรางปรุ ์., บุญยิ่ง ป. และ สายรัตน์ ช. (2023) “ผลของอุณหภูมิต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำปลาร้าผงที่ผ่านกระบวนการทำแห้งด้วยเครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้ง ”, วารสารสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย, 29(1), น. 18–24. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/TSAEJ/article/view/255473 (สืบค้น: 13 กันยายน 2026).