S. kaewsawat, “ผลของสภาวะในกระบวนการเจลาทิไนเซชันและการตัดกิ่งสายโซ่โมเลกุลสตาร์ชต่อสมบัติของสตาร์ชต้านทานการย่อยจากกล้วยน้าว้า (Musa sapientumMusa Linn.)”, TSAEJ, ปี 20, ฉบับที่ 1, ส.ค. 2016.