ปรางปรุ ์., บุญยิ่ง ป., และ สายรัตน์ ช. “ผลของอุณหภูมิต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของน้ำปลาร้าผงที่ผ่านกระบวนการทำแห้งด้วยเครื่องอบแห้งแบบลูกกลิ้ง”. วารสารสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย, ปี 29, ฉบับที่ 1, มกราคม 2023, น. 18-24, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/TSAEJ/article/view/255473.