Yamsuan, R. “Drying Model and Influence of Temperature on Physico-Chemical of Soft Dried Pickled Ginger”. วารสารสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย, ปี 24, ฉบับที่ 1, กันยายน 2017, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/TSAEJ/article/view/91537.