Assawarachan, Rittichai. “การพัฒนาและปัจจัยที่มีผลต่อการละลายเนื้อไก่แช่แข็งด้วยวิธีเทอร์โมอะคูสติก”. วารสารสมาคมวิศวกรรมเกษตรแห่งประเทศไทย 20, no. 1 (สิงหาคม 8, 2016). สืบค้น ตุลาคาม 12, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/TSAEJ/article/view/64385.