Thongklay W, Pornchaloempong P. Influence of Carrying Agents on the Physicochemical Properties of Freeze-Dried Black Garlic Powder as a Functional Ingredient . Thai Soc. Agric. Eng. J. [อินเทอร์เน็ต]. 3 มิถุนายน 2026 [อ้างถึง 7 ตุลาคาม 2026];32(1):31-40. available at: https://li01.tci-thaijo.org/index.php/TSAEJ/article/view/266494