กันหาเรียง ก., ทองสุข ท., จิตรากร ศ. และ เจียมยั่งยืน ส. 2024. การลดเกลือในไข่ขาวเค็มและการประยุกต์ใช้ในโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปเสริมไข่ขาว. วารสารเกษตรนเรศวร. 21, 1 (มิ.ย. 2024), e0210103.