Kanhariiang, K. 2024. การลดเกลือในไข่ขาวเค็มและการประยุกต์ใช้ในโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปเสริมโปรตีนไข่ขาว. วารสารเกษตรนเรศวร. 21, 1 (มิ.ย. 2024), e0210103.