ดรชัย เ. , รักษาราช ศ. , ยุบลชู ม. และ ธรรมปัทม์ พ. 2022. การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักแผ่นจากผักโขมเสริมโปรตีนจากหอยเชอรี่. วารสารเกษตรนเรศวร. 19, 1 (ส.ค. 2022), e0190103.