Kanhariiang, K. การลดเกลือในไข่ขาวเค็มและการประยุกต์ใช้ในโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปเสริมโปรตีนไข่ขาว. Naresuan Agric. J. 2024, 21, e0210103.