เอี่ยมสะอาด กนกรัตน์, ปิมิสา รัตนาภรณ์, ธรรมพิทักษ์ กิตติศักดิ์, สุ่มประดิษฐ์ ธวัชชัย, มณีรัตน์ ศุภศิลป์, และ หวันเหล็ม นรภัทร. 2024. “การคัดเลือกกล้าเชื้อและการศึกษาคุณสมบัติของแป้งข้าวหมากจากข้าวเหนียวลืมผัว เสริมโพรไบโอติก”. วารสารเกษตรนเรศวร 21 (1):e0210106. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/aginujournal/article/view/262700.