แสงอ่อน บุญส่ง. 2021. “อิทธิพลของอุณหภูมิเก็บรักษาในสภาวะเร่งและบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพและอายุการเก็บของน้ำตาลเคลือบคาราเมล”. วารสารเกษตรนเรศวร 18 (2):e0180205. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/aginujournal/article/view/249713.