ดรชัย เปรมประชา, รักษาราช ศราวุฒ, ยุบลชู มาตรา, และ ธรรมปัทม์ พรพิษณุ. 2022. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักแผ่นจากผักโขมเสริมโปรตีนจากหอยเชอรี่”. วารสารเกษตรนเรศวร 19 (1):e0190103. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/aginujournal/article/view/253868.