K. Kanhariiang, “การลดเกลือในไข่ขาวเค็มและการประยุกต์ใช้ในโจ๊กกึ่งสำเร็จรูปเสริมโปรตีนไข่ขาว”, Naresuan Agric. J. , ปี 21, ฉบับที่ 1, น. e0210103, มิ.ย. 2024.