ศรีงาม ช. ., นุ่มท้วม ส. ., และ รุ่งแจ้ง เ. ., “การประเมินอายุการเก็บรักษาของกุ้งขาวแช่เย็น : การประเมินอายุการเก็บรักษาจากปริมาณไนโตรเจนที่ระเหยได้ทั้งหมดของกุ้งขาวแช่เย็น”, ว.เกษตรนเรศวร, ปี 17, ฉบับที่ 2, น. e0170206, ธ.ค. 2020.