แสงอ่อน บ., “อิทธิพลของอุณหภูมิเก็บรักษาในสภาวะเร่งและบรรจุภัณฑ์ต่อคุณภาพและอายุการเก็บของน้ำตาลเคลือบคาราเมล”, ว.เกษตรนเรศวร, ปี 18, ฉบับที่ 2, น. e0180205, ธ.ค. 2021.