ศรีจำเริญ อ. “ผลของใยอาหารสกัดจากเมล็ดลูกสำรองต่อคุณสมบัติกายภาพเคมีของขนมปังโดแช่แข็ง และการย่อยในหลอดทดลอง”. วารสารเกษตรนเรศวร, ปี 20, ฉบับที่ 1, มิถุนายน 2023, น. e0200101, https://li01.tci-thaijo.org/index.php/aginujournal/article/view/257850.