ศรีงาม ชญาณิศ, นุ่มท้วม สนธยา, และ รุ่งแจ้ง เสาวลักษณ์. “การประเมินอายุการเก็บรักษาของกุ้งขาวแช่เย็น : การประเมินอายุการเก็บรักษาจากปริมาณไนโตรเจนที่ระเหยได้ทั้งหมดของกุ้งขาวแช่เย็น”. วารสารเกษตรนเรศวร 17, no. 2 (ธันวาคม 29, 2020): e0170206. สืบค้น กันยายน 1, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/aginujournal/article/view/248314.