ดรชัย เปรมประชา, รักษาราช ศราวุฒ, ยุบลชู มาตรา, และ ธรรมปัทม์ พรพิษณุ. “การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผักแผ่นจากผักโขมเสริมโปรตีนจากหอยเชอรี่”. วารสารเกษตรนเรศวร 19, no. 1 (สิงหาคม 17, 2022): e0190103. สืบค้น กันยายน 14, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/aginujournal/article/view/253868.