ศรีจำเริญ อัญชลี. “ผลของใยอาหารสกัดจากเมล็ดลูกสำรองต่อคุณสมบัติกายภาพเคมีของขนมปังโดแช่แข็ง และการย่อยในหลอดทดลอง”. วารสารเกษตรนเรศวร 20, no. 1 (มิถุนายน 30, 2023): e0200101. สืบค้น ตุลาคาม 13, 2026. https://li01.tci-thaijo.org/index.php/aginujournal/article/view/257850.