TY - JOUR AU - ไพโรจน์ธีรากุล, พจนีย์ AU - โชติษฐยางกูร, ดรุณี AU - เกษไธสง, ดนุพล AU - สิมลา, สกุลกานต์ AU - เลิศรัตน์ , กมล AU - สุริหาร, พลัง PY - 2018/10/25 Y2 - 2024/03/29 TI - ความงอก น้ำตาลทั้งหมด และแป้งของเมล็ดในข้าวโพดหวานสายพันธุ์แท้ ที่มีการรวมกันของยีน shrunken-2, brittle และ waxy JF - วารสารแก่นเกษตร JA - KAJ VL - 46 IS - 5 SE - DO - UR - https://li01.tci-thaijo.org/index.php/agkasetkaj/article/view/250190 SP - 929-938 AB - <p><span dir="ltr">การพัฒนาข้าวโพดหวานสายพันธุ์แท้ที่มียีนร่วมเป็นอีกหนึ่งแนวทางในการยกระดับคุณภาพการบริโภค</span><span dir="ltr">ของข้าวโพดข้าวเหนียว อย่างไรก็ตาม ความงอก และความแข็งแรง เป็นปัญหาที่สำ</span><span dir="ltr">คัญในการผลิตเมล็ดพันธุ์ </span><span dir="ltr">ดังนั้น การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อประเมินความงอก ความแข็งแรง ปริมาณแป้ งและน้ำ</span><span dir="ltr">ตาลทั้งหมดใน</span><span dir="ltr">เอนโดสเปิร์มของข้าวโพดหวานสายพันธุ์แท้ที่มียีนร่วม 2 และ 3 คู่ ดำ</span><span dir="ltr">เนินการทดลองโดยเปรียบเทียบข้าวโพดหวาน </span><span dir="ltr">6 สายพันธุ์แท้ที่มียีนด้อยควบคุม 1 คู่ 2 คู่ และ 3 คู่ เปรียบเทียบกับพันธุ์ทดสอบจำ</span><span dir="ltr">นวน 4 พันธุ์ จากผลการทดลอง </span><span dir="ltr">พบว่า ข้าวโพดหวานสายพันธุ์แท้ที่มียีนด้อยควบคุม 2 คู่ B53 (</span><span dir="ltr">btbt sh2sh2 WxWx</span><span dir="ltr">) มีปริมาณแป้ งสูงที่สุด </span><span dir="ltr">รองลงมา คือ C4 (</span><span dir="ltr">btbt Sh2Sh2 wxwx</span><span dir="ltr">) ซึ่งมีปริมาณแป้ งไม่แตกต่างกับ D22 (</span><span dir="ltr">BtBt sh2sh2 wxwx</span><span dir="ltr">) และ B10 </span><span dir="ltr">(</span><span dir="ltr">btbt sh2sh2 wxwx</span><span dir="ltr">) ที่ระยะฝักแห้ง และสายพันธุ์แท้ที่มียีนด้อยควบคุม 2 คู่ C4 (</span><span dir="ltr">btbt Sh2Sh2 wxwx</span><span dir="ltr">) และ 3 คู่ </span><span dir="ltr">B10 (</span><span dir="ltr">btbt sh2sh2 wxwx</span><span dir="ltr">) มีปริมาณน้ำ</span><span dir="ltr">ตาลสูงที่สุดที่ระยะฝักสด นอกจากนี้ ข้าวโพดหวานสายพันธุ์แท้ที่มียีนด้อย</span><span dir="ltr">ควบคุม 1 คู่ TSC/Su75 และ TSC/H3 (</span><span dir="ltr">BtBt sh2sh2 WxWx</span><span dir="ltr">) 2 คู่ C4 (</span><span dir="ltr">btbt Sh2Sh2 wxwx</span><span dir="ltr">) และ 3 คู่ B10 (</span><span dir="ltr">btbt </span><span dir="ltr">sh2sh2 wxwx</span><span dir="ltr">) มีความงอก และความแข็งแรงค่อนข้างสูง แต่สายพันธุ์ที่มีการรวมยีน </span><span dir="ltr">sh2</span><span dir="ltr"> หรือ </span><span dir="ltr">bt</span><span dir="ltr"> กับ </span><span dir="ltr">wx </span><span dir="ltr">มีความ</span><span dir="ltr">แข็งแรงต่ำ</span><span dir="ltr">มากหลังจากถูกเร่งอายุเมล็ดพันธุ์ นอกจากนี้ ความงอกและความแข็งแรงของเมล็ดพันธุ์ไม่มีความ</span><span dir="ltr">สัมพันธ์กับปริมาณแป้ งและน้ำ</span><span dir="ltr">ตาลทั้งหมดในเมล็ด ข้อมูลดังกล่าวนี้ น่าจะสามารถใช้เป็นข้อมูลพื้นฐานในการ</span><span dir="ltr">คัดเลือกสายพันธุ์แท้และการวางแผนการผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวโพดข้าวเหนียวลูกผสมเพื่อเพิ่มคุณภาพการบริโภคได้</span></p> ER -