ค้าเจริญ เ., ศิริเหล่าไพศาล ศ. และ ธิสงค์ พ. 2006. บทบาทของแก่นตะวัน (Jerusalem artichoke) ในอาหารสัตว์. วารสารแก่นเกษตร. 34, 2 (มิ.ย. 2006), 92–103.