มานิยม ส., พัฒนากูล พ., สุรพันธ์พิชิต ม. และ จารุสาธิต ม. 2006. การศึกษาความเป็นไปได้ของการผลิตโยเกิร์ตน้ำข้าวผสมน้ำกระเจี๊ยบชนิดผงโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบพ่นฝอย. วารสารแก่นเกษตร. 34, 4 (ธ.ค. 2006), 314–323.