อรุณศรี ปรีเปรม อ.ป. และ แสงระวี สุทธิปริญญานนท์ แ.ส. 2007. ความคงตัวของตัวอย่างสารต้านออกซิเดชันจากพืชในภาวะต่างๆ. วารสารแก่นเกษตร. 35, 4 (ธ.ค. 2007), 458–468.