บุรีนอก เ., เยื้องกลาง เ., วสุเพ็ญ ไ., วงศ์สุทธาวาส ศ., สีสะอาด ค. และ Kawamoto, Y. 2009. การใช้แบคทีเรียกรดแลคติกในน้ำมันพืชหมักเป็นเชื้อตั้งต้นในอาหารผสมครบส่วนหมัก. วารสารแก่นเกษตร. 36, 3 (ก.ย. 2009), 245–254.