ชุมภูพล้อย อ., ฤกษ์เกษม เ., จำจด ศ. และ เทโบลต์ พรมอุทัย ช. 2013. ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงความหนืด ของข้าวพันธุ์ต่างๆ . วารสารแก่นเกษตร. 41, 4 (ธ.ค. 2013), 411–418.