สมปาก เ., พุ่มประเสริฐ จ., ผลวงษ์ ก., เวชภิบาล น. และ ลูกรักษ์ ภ. 2025. สมบัติของแป้งต้านทานการย่อยจากแป้งฟลาวมันสำปะหลังพันธุ์ระยอง 9 ที่ผ่านการไฮโดรไลซิสด้วยกรด. วารสารแก่นเกษตร. 53, 5 (ต.ค. 2025), 1099–1113.