งามเมือง ณ., วงศ์พุทธิสิน ไ. และ สมพงษ์ อ. 2021. คุณสมบัติในการเป็นพรีไบโอติกส์ และสารออกฤทธิ์ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ก่อโรคในสัตว์น้ำจากเยื่อหุ้มเมล็ดกาแฟ. วารสารแก่นเกษตร. 50, 1 (ส.ค. 2021), 88–99.