คงกะพันธ์ จ. และ ศรีกัญชัย ถ. 2020. การศึกษาเปรียบเทียบระดับเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ (คาร์โนซีน) ในเนื้อสุกร ซีพี คูโรบูตะ และสุกรลูกผสมสามสาย ด้วยเทคนิค High Performance Liquid Chromatography (HPLC). วารสารแก่นเกษตร. 48, 6 (ธ.ค. 2020), 1396–1405.