นาคทอง ศ. 2017. คุณภาพและความปลอดภัยของเนยที่ผลิตจากน้านมแพะดิบแช่แข็ง เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3 เดือน . วารสารแก่นเกษตร. 45, 3 (ก.ย. 2017), 409–418.