ปัญญาคำ ฐ.; บุณยเกียรติ ด.; บุญประสม พูลลาภ พ. กระบวนการลดอุณหภูมิแบบสุญญากาศของผักกาดหวาน (Lactuca sativa var. longefolla). KAJ 2011, 39, 359-368.