หมัดหมัน ส.; วัฒนจันทร์ ไ.; งามผ่องใส ว.; คูประเสริฐ เ. ผลของการหมักทางใบปาล์มน้ำมันร่วมกับกากน้ำตาลระดับต่างๆ ต่อปริมาณการกินได้และการใช้ประโยชน์ได้ของโภชนะในโคพื้นเมือง. KAJ 2012, 40, 79-92.