ผาภุมมา อ.; มอญขาม ธ.; สนิทชน จ.; จันทร์แก้ว ส. การประเมินปริมาณอะไมโลส เนื้อสัมผัส และคุณภาพการหุงต้มของข้าวเหนียวพันธุ์คัดเลือกบางสายพันธุ์. KAJ 2020, 48, 597-606.