ชุมภูพล้อย อ.; ฤกษ์เกษม เ.; จำจด ศ.; เทโบลต์ พรมอุทัย ช. ผลของอุณหภูมิในการเก็บรักษาต่อการเปลี่ยนแปลงความหนืด ของข้าวพันธุ์ต่างๆ. KAJ 2013, 41, 411-418.