นันท์วัชราธรณ์ พ.; กุลดิลก ก.; สุขกำเนิด เ. การวิเคราะห์คุณลักษณะที่ผู้บริโภคต้องการของผลิตภัณฑ์ปลาช่อนอบกรอบ ในเขตกรุงเทพมหานคร. KAJ 2020, 48, 749-762.