มหาสำราญ ส.; นุชนารถ ว.; บัวผัน ศ. . ผลของการจำกัดเบต้า-แคโรทีนในอาหารต่อลักษณะซาก คุณภาพเนื้อ และการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างไขมันในโคลูกผสมวากิว. KAJ 2024, 52, 870-882.