สมบัดเทบพาลี ด.; คงสว่าง ณ.; ศรทองแดง ช.; สะพังทอง ข.; เชิดทอง อ.; เลาห์รอดพันธ์ ณ.; ฝอยกลาง ส. ผลของการใช้เปลือกล้างมันสำปะหลังหมักยีสต์ทดแทนรำข้าวต่อจลนศาสตร์การผลิตแก๊สและการย่อยสลายได้ในหลอดทดลอง. KAJ 2024, 52, 1050-1062.