ต่ายจันทร์ ณ.; ชิดไธสง อ.; เทียนจุมพล ป.; หมื่นมาณี ณ.; แซ่เจียม ศ.; สีหะนาม พ. การประเมินการสูญเสียอาหารในกระบวนการผลิตผักกาดหอมห่อระหว่างฤดูกาลผลิตที่แตกต่าง: กรณีศึกษาใน อำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่. KAJ 2025, 53, 936-949.