ปินตาพรม น.; ปูพบุญ ศ.; ศิริพรอดุลศิลป์ ว.; กทิศาสตร์ ธ.; วงศ์ตั้งถิ่นฐาน ส. ผลของระดับ Lactobacillus casei และพลูคาว (Houttuynia cordata Thunb.) ต่อสมบัติทางเคมี กายภาพ และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของน้ำหมักชีวภาพพลูคาว. KAJ 2025, 53, 859-871.