สมปาก เ.; พุ่มประเสริฐ จ.; ผลวงษ์ ก.; เวชภิบาล น.; ลูกรักษ์ ภ. สมบัติของแป้งต้านทานการย่อยจากแป้งฟลาวมันสำปะหลังพันธุ์ระยอง 9 ที่ผ่านการไฮโดรไลซิสด้วยกรด. KAJ 2025, 53, 1099-1113.