โอกระโทก ส. .; ศิริโสภาพงษ์ เ.; โมฬี ว. .; เข็มผะกา ส. ผลของการหมักใยอาหารที่สกัดได้จากกากมันสำปะหลัง และกากมันเอทานอลในหลอดทดลองต่อประชากรจุลินทรีย์ การผลิตกรดไขมันสายสั้น และกรดแลคติก. KAJ 2019, 47, 271-280.